白菜炒豆腐炒生菜

白菜炒豆腐炒生菜是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

准备食材

白菜：300克

豆腐：300克

生菜：100克

大蒜：3瓣

生姜：1小块

葱：1根

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：少许

食用油：适量

处理食材

白菜洗净，切成大小适中的块状。

豆腐切成小方块或片，用油煎至两面金黄，备用。

生菜洗净，沥干水分。

大蒜和生姜切片，葱切成葱花。

炒制

锅中放入适量食用油，烧热后放入葱花、姜片和大蒜片爆香。

加入白菜块，翻炒均匀，炒至白菜变软。