木耳笋丝饺子
木耳笋丝饺子是一道美味的传统中式饺子，主要食材包括猪肉、木耳和笋丝。以下是制作木耳笋丝饺子的详细步骤和所需材料：
食材准备
主料：
猪肉（肥瘦适量）
干木耳（适量）
笋（鲜笋或笋干，适量）
葱（适量）
姜（适量）
调料：
盐（适量）
白胡椒粉（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
芝麻油（适量）
花椒油（可选，适量）
鸡精（可选，适量）
老抽（可选，适量）
酱油（可选，适量）
制作步骤
准备食材
猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽和姜末，搅拌均匀，腌制10分钟。
干木耳提前泡发，洗净后切成细丝。
笋切成细丝或丁，如果是鲜笋，可以焯水后使用；如果是笋干，提前泡发后撕成丝。
葱切成葱花，姜切成姜末。