清蒸紫土豆

清蒸紫土豆是一道简单又美味的家常菜，适合各种饮食需求。下面是制作清蒸紫土豆的步骤和一些相关信息。

清蒸紫土豆的做法

准备食材

紫土豆 4个

盐 适量

蒜头 2瓣

生抽、花生油 适量（可选，用于调味）

处理食材

将紫土豆去皮，切成块状。

切好的土豆用清水冲洗一下，放入蒸锅中，撒上适量的盐。

蒸煮

将蒸锅放入蒸格，水开后将土豆块放入，蒸15-20分钟，直到土豆变软熟透。

调味

取出蒸好的紫土豆，可以根据个人口味准备酱汁。例如，可以用生抽、花生油和蒜泥调成简单的酱汁。

将酱汁均匀地淋在蒸好的紫土豆上，搅拌均匀即可食用。

紫土豆的营养价值