五苍鱼的做法
五苍鱼（金鲳鱼）的五种做法如下：
清蒸金鲳鱼 准备食材
：金鲳鱼1条、葱丝10克、辣椒丝10克、蒸鱼豉油2勺。
做法 锅中水开后上火蒸15分钟。 蒸好后倒掉汁水。 淋上2勺蒸鱼豉油。 浇上热油即可出锅。红烧金鲳鱼
准备食材：金鲳鱼1条、葱姜蒜30克、红椒1个、淀粉80克、生抽适量、白糖适量、豆瓣酱适量。
做法 金鲳鱼两面抹上淀粉。 锅中油热，把鱼放进去，每一面煎2分钟，捞出备用。 锅中烧油，下入葱姜蒜辣椒段炒香。 再把金鲳鱼放进去，加入2勺生抽、1碗清水、1勺老抽、半勺白糖、半勺豆瓣酱。 大火烧开汤水，撒上红椒，盖上锅盖，转小火闷15分钟，出锅摆盘即可。剁椒金鲳鱼
准备食材：金鲳鱼1条、姜1块、料酒1勺、葱20克、生抽适量、蒸鱼豉油适量。
做法 金鲳鱼切好段，用料酒、姜丝腌制10分钟。 鱼洗净后铺上剁椒酱。 水开后大锅蒸4分钟，焖2分钟。 撒上葱花，加入蒸鱼豉油，淋上热油即可食用。烤金鲳鱼
准备食材：金鲳鱼1条、葱姜丝10克、五香粉1勺、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺。
做法 金鲳鱼加葱段姜丝，加五香粉、生抽、辣椒面等配料，抓拌均匀，腌制半个小时以上。 放入空气炸锅中，鱼表面喷点食用油。 180度烤10分钟，翻面撒上辣椒面、白芝麻。 再烤10分钟，烤好后撒入葱花。金鲳鱼豆腐汤
准备食材：金鲳鱼1条、葱姜段30克、豆腐100克、海鲜菇100克、糖适量、盐适量。
做法
油热后下葱段和金鲳鱼，煎至两面金黄。
加入豆腐和海鲜菇，加适量糖和盐调味。
炖煮10分钟左右，即可出锅。
以上是五种金鲳鱼的做法，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。