做纸包鱼不用发面
做纸包鱼 可以不用发面。以下是具体的步骤:
准备食材:
选择厚鳕鱼,对开使用盐、罗勒和黑胡椒进行抹匀。同时,准备大葱、西芹和胡萝卜,并分别切丝。
煎血橙:
热锅加入适量橄榄油,将血橙两面煎至金黄。
炒蔬菜:
放入其余蔬菜(大葱、西芹、胡萝卜丝),翻炒至断生出香味。
预热烤箱:
将烤箱预热至180度,并准备两张吸油纸,将三个角折边卷起。
组装纸包鱼:
依次放入煎好的血橙、蔬菜和鳕鱼,再放入黄油和白葡萄酒。
包纸:
将吸油纸的四周折边全部包好,确保包裹严实。
烘烤:
将纸包鱼放入烤箱,以180度烘烤15分钟。
出炉:
烘烤完成后,剪开一个小口,像礼物一样拆开纸包鱼。
通过以上步骤,你就可以制作出美味的纸包鱼,而且不需要进行发面过程。