黄瓜猪肝粉丝
黄瓜猪肝粉丝是一道结合了黄瓜的清爽和猪肝的鲜美的家常菜。下面是这道菜的制作方法和所需食材：
食材准备：
黄瓜：1根
猪肝：200克
粉丝：适量
大蒜：3瓣
小葱：1根
生抽、老抽：适量
盐、糖：适量
鸡精、胡椒粉：适量
淀粉：适量
料酒、白酒：适量
辣椒（如红辣椒）：适量
洋葱：适量
食用油：适量
做法步骤：
黄瓜处理
黄瓜洗净，削皮后切成细丝或片。
可以加入少许盐腌制黄瓜，使其更加爽脆有韧性。
猪肝处理
猪肝切成薄片，加入盐、料酒、白酒和淀粉，抓匀后腌制10分钟，以去除血水和腥味。
粉丝泡发
将粉丝提前用温水泡发至软，沥干水分备用。