木耳白菜肉汤

白菜肉汤木耳是一道营养丰富、美味可口的家常菜。以下是几种不同的白菜肉汤木耳的做法，供您参考：

基础版白菜肉汤木耳

食材：大白菜、干木耳、猪肉、盐、鸡精、生抽、糖。

步骤：

1. 干木耳泡发洗净备用。

2. 大白菜洗净，切成片或块。

3. 猪肉切成小片或丝。

4. 锅中加油，放入猪肉片炒至变色，加入料酒、生抽、蚝油、花椒粉、酱油抓匀。

5. 放入锅中炒熟，加入白菜煸炒片刻。

6. 倒入适量清水烧开，放入木耳煮熟。

7. 加盐调味，炖至所有食材熟透即可。

带调料的白菜肉汤木耳

食材：大白菜、干木耳、猪肉、蒜末、辣椒段、生抽、蚝油、陈醋、淀粉、糖、鸡精。

步骤：

1. 干木耳泡发洗净备用。

2. 大白菜洗净，切成块。

3. 猪肉切成小片或丝。

4. 锅中加油，爆香蒜末和辣椒段。

5. 放入白菜帮，翻炒至稍微软化后加入白菜叶和木耳。

6. 调制好的调料汁（生抽、蚝油、陈醋、淀粉、糖、鸡精）倒入锅中，翻炒均匀，至汤汁浓稠。

7. 起锅装盘，趁热享用。

简单快捷的白菜肉汤木耳

食材：大白菜、干木耳、瘦肉、葱、姜、植物油、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 瘦肉洗净切片，用少量生抽、料酒腌制10分钟。

2. 白菜洗净切片，干木耳提前泡发并洗净，撕成小朵。

3. 葱切葱花，姜切片。

4. 锅热后放少量植物油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

5. 锅中再加少量油，放入葱花、姜片爆香，然后加入白菜翻炒至稍软，再加入木耳继续翻炒。

6. 将炒好的肉片放回锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味调整调料的用量。希望您能做出一道美味可口的白菜肉汤木耳!