黑木耳香菇牛肉

黑木耳香菇牛肉是一道营养丰富、口感丰富的佳肴。以下是这道菜的一些基本做法和营养价值：

做法

香菇木耳炒牛肉末

牛肉末腌制15分钟，香菇和木耳切瓣洗净。

热油先炒牛肉变色，取出备用。

再炒香菇木耳，加入牛肉末，调味后出锅。

香菇牛肉馅饺子

牛肉切碎腌制，香菇和洋葱剁碎。

所有馅料混合后，加入香油、盐等调料拌匀。

用面皮包裹肉馅，包成饺子后煮熟。

其他做法

牛肉片炒木耳香菇，加入调味料和适量水焖煮。

牛肉丝炒木耳，加入青红椒和调味料。

营养价值

牛肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、磷、维生素等，有助于补脾胃、强筋骨、益气血。

香菇：含有维生素D、糖、纤维素、蛋白质、维生素C、磷、钾等，具有解毒、补充微量元素等功效。