木耳属于菌子
木耳,俗称黑木耳,是一种 属于菌类的真菌。尽管木耳在某些方面与蘑菇相似,例如生长方式和外形,但它实际上是植物界的一员,没有根、茎、叶的分化,整个体都是由一片片薄而柔软的叶状体组成的。木耳在潮湿的环境中生长,特别是在腐烂的木头上,吸收养分,并进行光合作用,制造自己的食物。
木耳属于担子菌门、伞菌纲、耳菌科、木耳属,学名为Auricularia auricula-judae。它是一种常见的食用菌类,以其丰富的营养价值和高药用功效而受到人们的喜爱。
尽管木耳属于菌类,但它在植物学上被归类为植物,而不是真菌。这种独特的分类使得木耳在营养和药用价值上具有独特的地位。
综上所述,木耳是一种特殊的真菌,同时也是一种植物,属于菌类。它的营养丰富,口感鲜美,具有多种健康益处。