锡纸金针菇加大虾

锡纸金针菇加大虾是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

锡纸大虾金针菇的做法

食材：金针菇、大虾、豆腐皮、洋葱、姜、蒜、小米辣、酱油、蚝油、雪碧、郫县豆瓣酱、盐、生抽、料酒。

步骤：

1. 小米辣、葱姜洋葱切碎备用。

2. 虾破背去线，千张豆腐皮切细丝，金针菇洗好去尾。

3. 调制酱汁：3勺生抽、3勺料酒、1勺蚝油、3勺雪碧、1勺郫县豆瓣酱、适量盐。

4. 锡纸折成碗，全程中小火加热，少许油，葱姜蒜洋葱末打底后放豆腐皮、金针菇、大虾，酱汁浇上，适量小碗半碗水就行，金针菇也会出水。

5. 把锡纸包好，中火8分钟即可。

蒜蓉金针菇烤大虾的做法

食材：大虾、金针菇、蒜、小米辣、生抽。

步骤：

1. 大虾彻底清洗，去除背部的壳，挑出虾线并剪掉虾须，沥干水分。