芥末虾仁木瓜沙拉的做法

芥末虾仁木瓜沙拉的做法如下：

准备材料

虾仁适量

牛油果1个

木瓜半个

生抽适量

芥末适量

冰块一板

凉白开适量

处理虾仁

虾仁解冻后焯水，建议用冻虾仁，因为只有冻虾仁才有脆爽口感。

焯好水后的虾仁捞起，放入盛有冰块的碗里冻几分钟，增加清脆口感。

处理水果

牛油果切成块状，建议不要切太小块，大块口感才好。

木瓜切同牛油果同样大小。

调制调料

准备一个小碗，生抽适量加芥末（依个人口味）。

混合与装盘

把虾仁从冰水中拿出，用厨房用纸吸干水分。

将虾仁与牛油果块、木瓜块混合。

吃时淋上调料汁，鲜美无比，颜值颇高。

建议：

虾仁选择冻虾仁会更脆爽。

牛油果和木瓜的块状大小可以根据个人口感调整。

调料汁的口味可以根据个人喜好适量调整芥末和生抽的比例。

这道菜简单易做，口感丰富，既有虾仁的鲜美，又有牛油果和木瓜的清爽，非常适合作为一道夏日凉菜。