青椒炒姜牙

青椒炒姜牙是一道美味的中式家常菜，主要材料是生姜和青椒。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

生姜 100克

青椒 2个

红椒 1个

盐 1茶匙

生抽 2茶匙

植物油 1汤匙

花椒 10粒

白糖 1茶匙

鸡精 1茶匙

处理食材

生姜洗净后，切成细丝备用。

青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝备用。

红椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝备用。

炒制

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油，烧热。

放入花椒，小火煸香。

放入生姜丝，大火翻炒。

调入适量生抽。

放入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。