木耳胡萝卜面饼怎么做

木耳胡萝卜面饼的制作步骤如下：

和面

将面粉放入大碗中，加入适量的盐。

倒入温水，边倒边搅拌，直到面絮状，然后揉成光滑的面团。

分成均匀的小剂子，醒发40分钟。

准备馅料

胡萝卜和青萝卜擦成细丝，加盐腌制10分钟后挤干水分。

粉条泡发后切碎，鸡蛋炒散切碎，木耳切碎。

所有材料混合，加入调味料拌匀。

制作面饼

取面剂擀成薄皮，包入适量馅料，捏紧收口，轻压成圆饼状。

平底不粘锅，先热锅刷油，放入面饼，使用小火进行煎制，正反两面各2分钟左右。

煎制

中小火慢煎，待两面金黄时，可以加入适量的水，加盖焖至水分收干。

搭配配菜

配上生菜、番茄以及鸡蛋等，再浇上沙拉酱，增加口感和营养。

小贴士：