发面桃酥家常做法

发面桃酥的家常做法如下：

材料准备

鸡蛋

面粉

小苏打

泡打粉

黑芝麻

白糖

玉米油或黄油

制作步骤

将鸡蛋、油（或黄油）、糖搅拌混合成粘稠状。

面粉里加入小苏打、泡打粉混合均匀。

将液体材料和干粉材料混合，揉成面团（不要过度揉，混合均匀即可）。

取合适大小面团揉成小圆球，再用掌心轻轻压扁，大拇指在中心摁一下，形成小裂纹，即为桃酥的形状。

均匀摆在空气炸锅或烤盘上（垫油纸），撒芝麻。

空气炸锅或烤箱预热至170度，烘烤20分钟左右，需要翻面。

注意事项

烘烤时间根据自家烤箱的脾气调整，避免烤焦。