扁卜炒洋葱
扁卜炒洋葱的做法如下：
准备食材
扁卜（或白萝卜）1根
洋葱1颗
大葱1根
大蒜2瓣
生抽、盐、食用油适量
处理食材
扁卜去皮后切成细丝，洋葱剥去外皮切成细丝，大葱切段，大蒜切片。
炒香葱蒜
锅中倒入适量食用油，开火加热至油温适中。
放入大葱段和大蒜片翻炒至香味释放。
炒蔬菜
先将扁卜丝下锅，大火快速翻炒1-2分钟，炒至扁卜丝略微变软。
加入洋葱丝继续翻炒，洋葱在高温下会散发出独特的香味，同时杀菌成分也能发挥作用。
调味
加入1勺食盐，翻炒均匀，让扁卜和洋葱充分吸收盐分。
如果喜欢，可以加入少许生抽提味，但不要太多，以免影响颜色和食材本身的香气。