猪肉金针菇空气炸锅做法

猪肉金针菇空气炸锅的做法如下：

猪里脊肉的处理

猪里脊肉洗净，切成两三毫米厚的薄片。

加入1汤匙料酒去腥。

加入1汤匙酱油、半汤匙辣椒酱、五香粉、辣椒粉和孜然粉，拌匀后腌制半小时。

金针菇的处理

金针菇洗净，切成一寸左右长的段。

肉卷的制作

取一片肉展开，放几根金针菇在中间，然后卷起来。

用竹签将肉卷串起来。

空气炸锅的预热和烤制

将肉卷放入空气炸锅中，180度先烤5分钟。

洒上五香粉、辣椒粉和孜然粉，再烤1-2分钟，然后翻面再洒一遍再烤1-2分钟。

也可以直接用烧烤粉或烤鸡翅的料。

五花肉的处理（如果选择使用五花肉）：