金针菇根蛋汤

金针菇根蛋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种常见的金针菇根蛋汤的做法：

金针菇鸡蛋汤

用料：鸡蛋2个，生菜1颗，金针菇200克，太太乐鲜鸡汁1勺，葱1段，盐适量，黑胡椒粉少许，枸杞子几颗。

做法：

1. 金针菇和生菜洗干净，金针菇一切两段，生菜切成小段，葱切成切碎。

2. 锅中加入适量的油，把打散的鸡蛋倒入锅中炒熟，再用铲子铲成小块。

3. 加入适量的开水烧开，再加入葱花。

4. 把金针菇放入锅中煮开，再加入生菜段。

5. 加入盐和黑胡椒粉，最后加入太太乐鲜鸡汁烧开，放入枸杞子即可关火。

6. 装入碗中，即可享用。

金针菇番茄蛋汤

用料：番茄2个，鸡蛋2个，金针菇适量，蒜头适量，小葱适量。

做法：