万圣节食物做法

万圣节的传统食物和做法有很多种,以下是一些受欢迎的选择:

南瓜派

材料:南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、黄油。

做法:将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜、面粉、糯米粉和成软软的南瓜面团后下锅炸熟。

女巫状的香料生姜饼

材料:杏仁、无盐黄油、细砂糖、香草粉、全蛋液、低筋粉、泡打粉。

做法:黄油室温软化,加入砂糖和蛋液打发,加入低筋粉、泡打粉、香草粉混合的面团揉成团,分割成小块,用手搓成手指形状,用杏仁做指甲,进行烤制。

焦糖苹果

材料:苹果、糖浆、果仁、棉花糖、小饼干、肉桂粉、巧克力。

做法:将苹果插上竹签,浸入糖浆中沾上一层糖衣,有时再黏上果仁、棉花糖、小饼干等,有时添加肉桂粉,也可以浸入巧克力来做。

鬼脸南瓜奶酪丁磅蛋糕

材料:红糖、黄油、细砂糖、鸡蛋、低筋粉、泡打粉、奶酪、白煮蛋、西红柿、蒜。

做法:红糖与黄油混合拌匀,电动打蛋器打发至体积膨胀,逐个加入鸡蛋,加入低筋粉和泡打粉混合的面糊,最后加入奶酪、白煮蛋、西红柿和蒜泥,烤制成磅蛋糕。

虾仁南瓜盅

材料:虾仁、南瓜、青豆仁、鸡蛋、水淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

做法:南瓜切去上边,做盖,掏空籽瓤,包上保鲜膜,放入微波炉高火4分钟,做成南瓜盅。将高汤烧开,先放入青豆仁,再放入虾仁煮熟,加入鸡蛋和水淀粉,调入盐、胡椒粉、鸡精、香油,装入南瓜盅里。

南瓜奶酪球

材料:奶酪、白煮蛋、西红柿、蒜、橄榄、香草。

做法:将奶酪、白煮蛋、西红柿和蒜磨碎,混合后滚成小球,用橄榄和香草作装饰,做成小的万圣节南瓜脸。

蜘蛛饼干

材料:小麦胚芽、低筋面粉、奶粉、卵白、黑芝麻、红豆沙、糖、黑巧克力、沙拉酱。

做法:将小麦胚芽、低筋面粉、奶粉和糖混合搅拌,加入卵白和红豆沙制成小球,用黑芝麻滚一圈,做成蜘蛛的形状,用巧克力做脚,用沙拉酱做眼睛。

花色米饭南瓜盅

材料:小南瓜、香菇、西芹、腊肠、虾仁、米饭、盐、黑胡椒碎、生抽。

做法:小南瓜切去1/3,挖空内瓤,香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小,炒熟后加入虾仁和米饭翻炒均匀,放入南瓜盅内,隔水蒸至南瓜软绵。

这些食物不仅美味,而且造型可爱,非常适合万圣节的氛围。你可以根据自己的喜好选择制作这些应景的美食,为节日增添更多的乐趣。