桂林白菜肉的做法

桂林白菜肉的做法如下：

准备原材料

白菜1棵，洗净切块。

猪肉500g，切片，加一勺酱油、料酒、淀粉抓匀，静置10分钟。

蒜瓣2瓣，切碎。

蚝油3勺。

炒猪肉

冷油热锅，油烧热后放入猪肉片，大火快炒至九成熟，出锅装盘备用。

炒白菜

另起一锅，放一勺油烧热后加入切碎的蒜瓣炒香。

放入白菜块，中小火炒至白菜出水变透明和瘪下去。

调味和混合

加入3勺蚝油，拌炒均匀。

将之前炒好的猪肉片重新放回锅中，翻炒20秒即可出锅。

这样一道美味的桂林白菜肉就完成了。希望你喜欢这个食谱!