清蒸花甲可以放多久不烂

清蒸花甲在冰箱中的保存时间主要取决于其是否已经煮熟。以下是一些关键点：

活花甲

冷藏：活的花甲在冰箱冷藏室中一般可以保存1-2天。为了延长保存时间，可以将花甲放在海水中或淡盐水中，并放入冰箱冷藏，这样可以保存一周左右。

熟花甲

冷藏：炒熟的花甲放在冰箱冷藏最多可以存放一天左右，食用之前需要高温灭菌。

冷冻：花甲焯水后可以放入冰箱冷冻，这样可以抑制细菌滋生，延长保存时间。冷冻温度较低，通常可以保存几个月，但建议在食用前进行高温灭菌。

建议

短期保存：如果需要短期保存，建议将鲜活的花甲放在冰箱冷藏室中，并尽量保持温度在0-4℃之间，或者使用海水或淡盐水进行保存。

长期保存：如果需要长期保存，建议将花甲焯水后放入冰箱冷冻，这样可以保存较长时间，但食用前必须进行高温灭菌。

希望这些信息对你有所帮助。