豆腐窝瓜汤

豆腐丝瓜汤

食材：豆腐、丝瓜、香肠、油、木耳、盐、姜、味精。

做法

1. 豆腐、丝瓜、香肠切成小块，木耳泡发洗净备用。

2. 锅中放油，油烧热后放入丝瓜翻炒，然后加入盐。

3. 水开后，加入木耳继续进行炖制。

家常豆腐丝瓜汤

食材：丝瓜500克、豆腐340克、姜片3片、蒜瓣3个、食油适量、盐适量。

做法

1. 丝瓜去硬皮切件，豆腐切块。

2. 锅里下适量水、姜片和蒜瓣，水沸下食油和丝瓜。

3. 再下豆腐，水再沸后中火煲5分钟，下盐调味熄火。

南瓜豆腐汤

食材：南瓜一个、北豆腐一块、油少量、葱花少量、盐适量、味素少量、淀粉适量。

做法

1. 南瓜去皮切厚片备用，豆腐切块备用，葱切碎。

2. 锅里加少量的油，放入南瓜翻炒均匀，加适量的水。

3. 放入豆腐，煮制南瓜熟了，放盐，味素，再稍等入味，加入淀粉，勾芡，汤稍黏绸滑滑的。

节瓜豆腐汤

食材：节瓜、豆腐、油、盐。

做法

1. 节瓜刨皮，洗干净，用小挖挖成圆球型，豆腐同样挖成圆型。

2. 锅里下油烧开水，把节瓜放进去小煮，五分钟就熟透了。

3. 把豆腐丸加进去同煮，两分钟就好，加盐，调味出锅，同时撒上枸杞子。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料来制作。