虾和芹菜饺子辅食

虾和芹菜饺子是一种营养丰富的辅食，适合各个年龄段的人食用。以下是制作虾和芹菜饺子的详细步骤和所需食材：

食材准备

虾仁：250克，新鲜虾仁，剥壳去虾线，切成小丁

芹菜：250克，选择嫩一些的芹菜，切碎或剁成小丁

猪肉（可选）：500克，绞成肉沫或肉末，用于增加口感和营养

调料：盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、料酒、姜、葱、料油、味精、鸡精

面粉：适量，用于制作饺子皮

制作步骤

准备馅料

虾仁切成小丁，芹菜切碎或剁成小丁。

如果使用猪肉，将其绞成肉沫或肉末，加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、葱姜末等调料拌匀，腌制一会。

将虾仁、芹菜和猪肉（如果使用）混合，加入适量盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油、料酒等调料拌匀。

制作饺子皮

面粉加水，揉成面团，醒面10-15分钟。