芹菜末肥牛金针菇的做法

芹菜末肥牛金针菇的做法如下：

准备食材

肥牛片 250克

金针菇 300克

芹菜 少许

大蒜 2瓣

姜 1片

葱 1根

酱油 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

糖 少许

水 半碗

食用油 适量

辣椒面 适量

孜然 适量

白胡椒 适量

处理食材

金针菇去除根部，洗净后沥干水分，撕成半厘米大小的圆圈。

肥牛片切成适当厚度的片。

芹菜切段，大蒜和姜切片，葱切段。

焯水