猪肉芹菜汤做法
简单猪肉芹菜汤
猪瘦肉洗净,切3厘米见方的块。
芹菜去叶,留梗,切4厘米长的段。
将猪肉、芹菜、姜、葱、料酒同放锅内,加水1800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
芹菜猪肉汤
猪上水(猪肝、猪粉肠、猪心、猪肉)和芹菜、姜、料酒、蚝油、胡椒粉、盐。
猪肉切好,用料酒、蚝油腌制10分钟。
芹菜切细粒,姜切末。
水煮开,放姜和肉一起,煮滚后放盐、油,最后把芹菜放进去煮再煮滚即可。
芹菜肉片汤
猪肉片100克,芹菜300克,胡萝卜1根,姜片适量,蒜瓣适量,鸡精适量,盐适量,食用油适量。
猪肉片切成薄片,用盐和鸡精腌制10分钟。
芹菜洗净切段,胡萝卜削皮切片。
锅中倒入适量的食用油,加入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
将腌制好的猪肉片放入锅中快速翻炒至变色。
加入芹菜和胡萝卜翻炒几分钟。
倒入适量的清水,大火煮沸后转小火煮15分钟。
根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。
芹菜汤
芹菜2根,鸡肉或猪肉适量,姜片适量,水适量,盐适量。
芹菜洗净,切成段;鸡肉或猪肉切成薄片,备用。
在锅中加入适量的水,放入姜片,煮沸。
将切好的芹菜段放入锅中,煮约5分钟。
加入鸡肉或猪肉片,继续煮约10分钟,直到肉片熟透。
用盐调味,即可关火,倒入碗中,享用美味的芹菜汤。
芹菜红枣瘦肉汤
芹菜250克,猪瘦肉500克,清水适量,食盐20克。
芹菜用专门洗蔬菜水果的安利洗洁精清洗干净。
水开了,肉片都下锅里,焖个2分钟。
肉熟了,放芹菜下锅,芹菜与肉体积比2比1。
盖锅盖小火焖个3分钟。
加一小勺食盐,搅拌均匀,即可出锅。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。