银龙如何清蒸
清蒸银龙鱼的做法如下:
准备食材
银龙鱼
葱
姜
蒜
料酒
生抽
蒸鱼豉油
白糖
鸡精
食用油
处理鱼
将银龙鱼去鳞、去内脏、去头,洗净备用。
在银龙鱼身上划几刀,抹上料酒和盐腌制10分钟。
蒸鱼
锅中加水,放入银龙鱼蒸10分钟。
倒掉盘中的汤汁,去掉葱姜蒜末。
调味
在鱼身上倒入蒸鱼豉油、生抽、白糖、鸡精,撒上葱花。
浇油
锅中烧热油,将热油浇在银龙鱼身上即可。
通过以上步骤,你可以制作出一道美味的清蒸银龙鱼。这种做法能够最大限度地保留银龙鱼的鲜美口感,同时去除腥味,使其肉质细嫩,味道鲜美。