西红柿菠菜银耳金针菇汤

西红柿菠菜银耳金针菇汤是一款营养丰富、口感清爽的素食汤品。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

西红柿：1个

菠菜：适量

银耳：适量

金针菇：适量

大蒜：2瓣

橄榄油：1勺

辣椒：2个（可根据口味调整）

黑胡椒：1勺

盐：适量

酱油：1勺

蚝油：1勺

处理食材

西红柿洗净后切成薄片或小块。

菠菜洗净后切成段，放入滚水中焯水1分钟，捞出沥干水分。

银耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

金针菇洗净，切去根部，撕开。

大蒜切末，辣椒切成圈。

煮汤

锅中添加适量清水烧开，加入少许橄榄油。