即食银耳羹怎么泡
即食银耳羹的泡发方法如下:
简单冲泡法
将冻干银耳羹块放入杯中。
加入适量的热水或冷水(根据个人口味)。
稍等片刻,一碗晶莹剔透、香气四溢的银耳羹就呈现在你眼前。
传统泡发法
银耳一朵,事先放入在冷水中浸泡2个小时,时间不充足可以放入温水中浸泡一个小时。
银耳泡发后,去掉根部,用手撕成小朵。
银耳放入锅中,加上水,冷水开始煮,大火锅开后转小火继续煮。
银耳煮了20分钟后,放入红枣一同煮,顺时针搅拌30秒。
银耳用小火熬了40分钟后,放入枸杞和冰糖。
煮至冰糖完全融化后,关火焖半个小时,盛出银耳羹即可食用。