苹果炒肉的做法大全芹菜

苹果炒肉是一道色香味俱全的经典菜肴，以下是几种不同的做法，包括加入芹菜的版本：

做法一：经典苹果炒肉

用料：

里脊 1小条

苹果 1个

小洋葱 1个

蒜 2瓣

姜 1片

胡椒粉 少许

淀粉 少许

料酒 少许

盐 少许

生抽 适量

步骤：

1. 里脊肉切片，放姜丝、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制。

2. 苹果去皮切厚片，小洋葱切块。

3. 锅烧热放油，放蒜和姜爆香。

4. 放入洋葱快速翻炒一下。

5. 放入肉片，大火翻炒至熟。

6. 放一点盐，放入苹果片翻炒几下。

7. 勾个薄芡，盛出。

做法二：加入芹菜的苹果炒肉

用料：

芹菜 1根

瘦肉（切片或切丝） 适量

葱片 适量

盐 适量

生抽 适量

老抽 少许

蚝油 适量

鸡精 适量

食用油 适量