猪肝老火汤

猪肝老火汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种常见的猪肝老火汤的做法：

红烧猪肝汤

所需食材：猪肝250克，姜3片，蒜2瓣，青蒜适量，料酒1汤匙，酱油2汤匙，鸡精1茶匙，食用油适量，盐适量。

做法：

1. 将猪肝切成薄片，加入一汤匙料酒拌匀，腌制10分钟去腥味。

2. 热锅，加入适量食用油，加入蒜片和姜片煸炒至香味出来。

3. 将腌制好的猪肝片加入锅中，煮熟至变色，然后加入2汤匙酱油，翻炒均匀。

4. 加入适量水，煮沸后转小火，继续烹煮15分钟。

5. 加入鸡精和盐，撒上青蒜叶即可食用。

老火汤猪肝汤

所需食材：猪肝250克，姜3片，红枣适量，枸杞适量，料酒1汤匙，盐适量。

做法：