葫芦和猪肝

葫芦和猪肝可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是两种推荐的食谱及其做法：

西葫芦猪肝汤

食材：西葫芦、猪肝、半罐啤酒、料酒、生抽、小葱、生姜、清水、香油、黑胡椒粉等。

步骤：

1. 西葫芦去皮切块，猪肝切片后用啤酒、料酒、生抽腌制20分钟。

2. 锅中加油，放入姜丝、葱段炒香，加入清水煮沸。

3. 放入西葫芦片，煮至断生后加入猪肝片。

4. 煮至猪肝嫩熟，加入盐、白胡椒粉、香油调味，小火煮一会儿即可出锅。

西葫芦炒猪肝

食材：猪肝、西葫芦、面粉、生姜、大蒜、红辣椒、蚝油、黄豆酱、生粉、老酒、生姜汁、盐、色拉油等。

步骤：

1. 猪肝切片，用面粉、盐、生姜水、老酒、生粉抓匀后冲洗干净。

2. 西葫芦切成斜块，大蒜切薄片，生姜、红辣椒改刀。

3. 锅中加油，放入姜丝、红辣椒、西葫芦爆炒。