青椒鸡蛋能放西红柿吗

青椒鸡蛋里是可以放西红柿的，而且这样做出来的菜肴营养丰富且美味。以下是一种常见的做法：

食材准备

鸡蛋 2个

青椒 1个

西红柿 1个

盐 适量

料酒 适量

植物油 适量

制作步骤

鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐，搅拌均匀后备用。

青椒洗净后切成小块，西红柿洗净后切成小块。

锅烧热后倒入适量植物油，油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟透后盛出备用。

锅中再倒入少许植物油，放入青椒块翻炒至断生。

加入西红柿块继续翻炒，炒至西红柿出汁变软。

倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

这种做法不仅能够使鸡蛋充分吸收西红柿的酸甜汁液，还能使菜肴的口感更加丰富多变。你可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合自己的口味偏好。