煮银耳汤泡多少银耳

煮银耳汤时，泡发的银耳量主要取决于食用人数和个人的胃口大小。以下是一些具体的建议：

对于1-2个人

可以使用半朵到一朵银耳。

如果一个人喝，可以用1/4朵银耳。

对于3-5个人

可以使用一朵到一朵半银耳。

对于5个人以上

需要根据人数以及人的胃口大小和其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

建议

泡发时间：银耳需要充分泡发，一般需要2-3小时，以确保出胶效果。

水量比例：泡发好的银耳与水的比例大约为1:5，即每1克银耳加5毫升水。

现做现吃：银耳汤煮好后应尽快食用，避免长时间存放，以免滋生细菌。

根据以上建议，你可以根据具体的食用人数和个人口味来调整泡发的银耳量，确保银耳汤的口感和营养。