炒菜用煤气与电哪个省钱

使用煤气做饭通常比使用电更省钱，但具体省钱程度会受到当地煤气和电费用差异的影响。煤气是一种相对便宜的能源，而电力的成本较高。使用煤气灶具烹饪食物通常比使用电炉更节能，因为煤气火焰可以直接加热锅底，而电炉需要通过加热元件将热量传输给锅底。

具体来说，1公斤液化气的燃烧热值为10800-11000千卡，而1度电的热值是860千卡。一大罐液化气约折合175~179度电，如果煤气价格为125元一罐，那么折合0.7~0.71元度，比一元一度电要节约。然而，电高压锅煮饭效率较高，反而比用液化气煮饭省；炒菜电磁炉效率为0.8~0.9，而液化气炒菜炉灶的效率约0.4~0.7，处于比用电不省与省之间。

此外，使用煤气做饭需要注意安全，防止煤气泄漏引起火灾，并在冬季注意厨房通风和干燥，以避免水蒸气对家用电器造成损害。

综上所述，如果你所在的地区煤气价格较低，且使用煤气灶具烹饪食物，那么煤气做饭通常比用电更省钱。然而，如果你所在的地区电费较低，或者使用电磁炉等高效电器设备，那么用电做饭可能更为经济。建议根据当地的具体费用情况和生活习惯来选择最经济的能源。