炒菜和洗菜分开

炒菜和洗菜可以 通过设计高低台面来实现。高低台面是指厨房中不同高度的台面，通常用于区分洗菜、切菜和炒菜三个区域。高台面用于洗菜和切菜，低台面用于炒菜。这种设计可以避免在洗菜时弯腰驼背，在炒菜时抬高手臂，使做饭更加方便舒适。

具体实现方式有以下几种：

L型高低台：

适合厨房有拐角的家庭，将角落位置作为高低台的过渡区，自然地将炒菜和洗菜区分离开，使厨房看起来更美观。

一字型高低台：

在厨房中间部分进行高低台设计，将灶台区降低，其他区域按照正常标准设计，操作简单又实用。

干湿分离：

洗菜区和炒菜区用隔断隔开，将水、火分开，避免油烟和水分对炒菜区域的影响。

通过以上设计，可以有效地提高厨房的使用效率和舒适度，减少弯腰和抬高手臂的次数，减轻腰部负担。