凉菜里面加核桃

在凉菜中加入核桃，不仅可以增加口感的层次和营养价值，还能带来健康益处。以下是几种在凉菜中加入核桃的做法：

所需材料：干木耳12g、黄瓜1/2根、新鲜核桃40g、花椒20粒、独头蒜1个、小米辣1~2个、生抽2勺、香醋2勺、盐1小匙、糖3克、食用油2~3勺、芝麻油1/2勺。

做法：

1. 准备好所有食材，干木耳提前泡发，黄瓜和核桃仁切好备用。

2. 将花椒、独头蒜、小米辣炒香，加入生抽、香醋、盐、糖、食用油、芝麻油调成调味汁。

3. 将所有食材混合，淋上调味汁，拌匀即可食用。

所需材料：新鲜核桃500克、黄瓜1根、胡萝卜半根、生抽1勺、芝麻1勺、盐适量、香菜1根、蒜泥1勺、白糖1勺、醋1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、花椒油一丢丢。

做法：

1. 核桃剥去外壳和内皮，黄瓜和胡萝卜切好备用。

2. 将黄瓜、胡萝卜腌制出水后沥干，加入香菜、蒜末、生抽、芝麻、蚝油、鸡精、醋、花椒油、白糖、芝麻拌匀。

3. 将拌好的食材装盘即可。

所需材料：菠菜、核桃仁、干红椒、辣椒面、生抽、凉拌醋、蒜蓉、盐、鸡粉。