松露配西兰花

松露配西兰花是一道高级且美味的菜品，以下提供两种不同的做法：

松露豆腐配西兰花

材料：

松露20克

豆腐200克

土瓜20克

苤菜根20克

白菜心1个

鹅肉20克

西兰花100克

鸡蛋1个

姜末5克

葱花5克

步骤：

1. 松露清洗后，土瓜、白菜心、鹅肉剁成沫备用。

2. 豆腐压成泥，与剁好的沫搅拌在一起，加入调味料顺一个方向搅拌。

3. 白菜过水，用过好的白菜叶把料包起，入蒸箱蒸制20分钟，取出摆好。

4. 锅下高汤、鲍汁、南瓜泥搅匀放调味料勾芡，起锅浇在蒸好的白菜上即可。

黑松露牛肉拼西兰花

材料：

牛肉250克

西兰花1朵

黑松露碎适量

盐、油、砂糖、蚝油、酱油、料酒少许