西兰花蒸木瓜

西兰花蒸木瓜

简介：

西兰花蒸木瓜是一道营养丰富、色香味俱全的健康佳肴。西兰花富含维生素C和多种矿物质，而木瓜则含有酵素和丰富的维生素A，两者搭配不仅能够带来美妙的口感，还能提供多种健康益处。

所需材料：

西兰花 250g

木瓜 150g

盐 适量

蒜 适量

油 适量

蚝油 适量

所需工具：

锅

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 西兰花洗净切成小朵。

2. 木瓜去皮切成块。

* 制作过程：

1. 锅中烧开水，下西兰花焯熟备用。焯的时候下一点油和盐，这样可以使西兰花的颜色更加鲜亮，口感也更佳。

2. 热油锅，下蒜片炒香。

3. 倒入焯好的西兰花和木瓜稍为炒一下，使它们充分融合。

4. 最后加点盐和蚝油调味，即可出锅。

提示和建议：

焯菜的时候加一点油和盐，不仅可以使西兰花的颜色更加鲜亮，还能提升其口感。