食堂凉菜推荐

凉拌海带丝：

口感酸辣香，比较够味，虽然加了碎姜，但整体味道仍然很好。

凉拌金针菇：

金针菇含有丰富的纤维素，有助于肠道蠕动和消化。制作简单，口感爽脆，适合夏天食用。

芹菜拌花生米：

芹菜的纤维素含量高，热量低，搭配花生米，既有营养又美味，适合作为下酒菜或凉拌前菜。

豆腐皮拌菠菜：

豆腐皮不仅蛋白质和钙含量高，纤维素含量也高，有助于消化。搭配菠菜，口感清爽。

爽口凉菜：

包括海米炝魔芋丝、香麻白切鸡、香菜拌卤牛肉等多种选择，口味多样，适合不同的口味需求。

蒜香黄瓜：

黄瓜清脆，搭配蒜泥，口感香辣，是夏季消暑的好选择。

香油海蜇拌鸡丝：

海蜇口感爽脆，搭配鸡丝和香油，味道鲜美。

凉拌黄瓜：

有多种做法，如九种超简单做法、红油卤猪耳等，可以根据个人口味选择不同的调料和搭配。

凉拌海带：

海带丝口感爽滑，搭配特制的调料，味道鲜美。

乳瓜花拌海螺唇：

海螺唇口感鲜美，搭配乳瓜花，口感清爽，适合作为开胃菜。

这些凉菜不仅口感丰富，而且营养丰富，适合在食堂中食用。建议根据个人口味和需求选择合适的菜品。