榴莲壳胡萝卜鸡汤

榴莲壳胡萝卜鸡汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

食材准备

乌鸡450克（半只）

胡萝卜一根

榴莲内壳适量

香菇适量

小香葱三棵

老姜一块

红枣一小把

枸杞一小把

食盐适量

制作步骤

材料处理

乌鸡洗净，斩成块状。

榴莲内壳取出，斩成块状（注意使用白色部分）。

胡萝卜去皮，切成大块。

香菇洗净，切片。

小香葱切段，老姜切片。

红枣去核，枸杞洗净。

初步处理

将乌鸡放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净，去除血沫和浮沫。

煲汤