萝卜鸡蛋胡萝卜肉饼
萝卜鸡蛋胡萝卜肉饼是一道简单又营养的家常菜,适合早餐或晚餐。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料:
材料
面粉:适量(根据面糊稠度调整)
鸡蛋:2个
胡萝卜:1根(中等大小),洗净去皮
葱花:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
五香粉:少许(可选)
香油:少许
生抽:1大勺
老抽:半勺
鸡精:少许(可选)
淀粉:1小勺(可选)
植物油:适量
做法步骤
准备馅料
将胡萝卜用擦丝器擦成细丝,备用。
在一个大碗中,加入葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、五香粉(可选)、香油、生抽、老抽、鸡精(可选)和淀粉(可选),然后打入两颗鸡蛋,并加入少许清水,用筷子将所有食材搅拌均匀。注意加水的量要适中,使面糊保持一定的粘稠度。