苦瓜打冬瓜了

苦瓜和冬瓜可以一起烹饪，以下是一种简单的苦瓜炒冬瓜的做法：

食材准备

苦瓜 1根

冬瓜 一块

生抽 1勺

酱油 小半勺

盐 适量

耗油 一勺

蒜瓣 2瓣

红辣椒 一个

处理食材

苦瓜从中间破开，挖出瓤子，切成小段。

冬瓜去皮切片。

大蒜切碎，红辣椒切丝。

烹饪步骤

锅里放油，放大蒜碎爆香。

下入苦瓜和冬瓜一起翻炒。

放盐、生抽、酱油、耗油一起翻炒均匀。

加点点水焖煮一会。

最后放入红辣椒翻炒一会后关火起锅。

装盘

苦瓜炒冬瓜完成，装盘即可享用。

苦瓜和冬瓜一起烹饪，不仅可以中和苦瓜的苦味，还能使菜肴更加美味。此外，苦瓜和冬瓜都含有丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素、矿物质等，具有清热解毒、降血糖、降血脂等功效，因此这道菜不仅美味，还对身体有益。

建议根据个人口味适量调整调料的用量，以获得最佳口感。