猪肝粉粉丝汤
猪肝粉丝汤是一道经典的中式家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到许多人的喜爱。以下是制作猪肝粉丝汤的步骤和所需材料：
材料
猪肝：200克
粉丝：50克
菠菜：200克
葱：适量
姜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
酱油：适量
淀粉：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
步骤
准备猪肝
猪肝洗净，切成薄片。
用料酒、盐、淀粉和生抽腌制10-15分钟，以去除腥味和增加嫩滑口感。
准备粉丝
粉丝用温水泡软，沥干水分备用。
准备蔬菜
菠菜洗净，切段备用。
葱切成葱花，姜切成姜片备用。