拨豆角的快捷方式
要快速去除豆角的丝,可以采用以下几种方法:
手指拉伸法
用手指的拇指和食指捏住豆角的尖端,然后沿着尖端向下的筋进行拉伸,直到筋被拉到底部,最后扯下来的豆角筋就在手上。同样地,在豆角的另一侧尾部,用食指和拇指进行截断,然后拉下豆角筋即可。
线撕法
从豆角连着枝叶的部位,沿着豆角的主线部位,将线撕下,然后轻轻撬开豆角即可。
小刀撬开法
使用小刀将豆角撬开,取出内部的豆粒。
掐丝法
掐去豆角两头的尖,除去四季豆两侧带着的老丝即可。
浸泡去丝法
将豆角段在加了小苏打的水中浸泡三十分钟,再用清水洗干净。这种方法适用于嫩豆角,可以更有效地去除表面的丝。
这些方法都可以帮助你快速去除豆角的丝,选择哪种方法可以根据你的习惯和豆角的嫩老程度来决定。