炖豆角放粉皮

炖豆角时放入粉皮，可以增加菜肴的口感和营养价值。粉皮在炖制过程中能够吸收汤汁，变得柔软滑嫩，与豆角和猪肉搭配起来非常美味。以下是几种炖豆角放粉皮的常见做法：

做法一

主料：豆角500g，猪肉150g，粉皮200g

辅料：葱10g，姜5g，酱油10ml，五香粉3g，水800ml，盐5g，花生油25ml

步骤：

1. 猪肉切片，豆角洗净掰成段，粉皮用温水泡软。

2. 热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入肉片炒至出油。

3. 再放入豆角炒至变色，加入葱姜、酱油、五香粉、盐、水炒匀。

4. 烧开改转中火炖5分钟，再放入泡软的粉皮炒匀。

5. 盖盖小火再炖15分钟关火，盛盘即可。

做法二

主料：豆角半斤，五花肉少量，粉条少量，土豆一个

辅料：葱少量，姜少量，八角一个，花椒粉少量，酱油两汤勺，耗油一汤勺，盐少量

步骤：