鸡蛋西红柿金针菇炒米

鸡蛋西红柿金针菇炒米是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

米饭 200克

小番茄 10颗

金针菇 50克

鸡蛋 2个

盐 半勺

十三香 半勺

番茄酱 适量

葱 1根

生抽 少许

处理食材

小番茄洗净后切成小块。

金针菇洗净后切成小段。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

葱切成葱花备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至金黄色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入葱花炒香。

加入小番茄块，翻炒至出汁。

倒入金针菇段，继续翻炒至金针菇变软。