芹菜根做美食

芹菜根是一种营养丰富且具有独特风味的食材，可以通过多种方式制作成美味的佳肴。以下是一些推荐的芹菜根美食做法：

芹菜根酸枣汤

食材：芹菜根90克，酸枣9克

做法：

1. 芹菜洗净，取根切断；酸枣洗净。

2. 锅内加水，加酸枣熬汤，先大火5分钟，后小火半小时，加芹菜根煮10分钟即成。

酱芹菜根

食材：芹菜100克，大酱1袋

做法：

1. 芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净。

2. 把酱直接倒在芹菜根上，加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜即可。

油椒芹菜

食材：西芹

做法：