夏季经典下酒凉菜

夏季经典下酒凉菜包括：

花生米：

色泽金黄，香气四溢，是酒桌上不可或缺的开胃小菜。

酱牛肉：

色泽红润，香气扑鼻，肉质紧实，味道浓郁，是酒桌上的硬菜之一。

凉拌黄瓜：

以其清爽的口感和简单的制作，成为夏日下酒菜的首选。

麻辣鸭脖：

色泽红艳，麻辣鲜香，是川渝地区的特色下酒菜。

凉拌皮蛋豆腐：

色泽分明，香气四溢，是夏日餐桌上的经典搭配。

香菜拌牛肉：

牛肉的筋道与香菜的清香碰撞出绝妙的口感，特别适合炎热的夏天解腻。

凉拌茄子：

茄子的软嫩配上酸辣的酱汁，让人欲罢不能。

酱爆猪肝：

口感嫩滑，富含铁和维生素A，是凉拌菜中的“硬菜”。

酸辣黄瓜拌虾仁：

虾仁的Q弹配上黄瓜的脆爽，再加上酸辣酱汁的点缀，让人一口接一口停不下来。

麻辣拌豆皮：

豆皮的细腻与麻辣调料的结合，清爽又开胃。