海茄子是海参的一类吗

海茄子 不是海参的一类。虽然海茄子和海参都属于海参纲，但它们在外观、口感和营养价值上存在显著差异。

外观

海参（刺参）呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，圆形，没有硬心，肉刺完整。

海茄子（光参）身上几乎没有刺，光滑，干瘪，外观像茄子。

口感

海参泡发后弹性高，软糯爽滑，易咀嚼。

海茄子泡发后发苦。

营养价值

海参含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、磷等微量元素，具有滋阴补血、延缓衰老等功效。

海茄子的营养价值相对较低，食用价值也较低。

综上所述，海茄子虽然属于海参纲，但因其外观、口感和营养价值与海参有显著差异，因此不能将其视为海参的一类。