土豆吃豆角

土豆和豆角可以一起食用，并且可以制作出美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

准备食材

土豆：2个，去皮切成滚刀块或条状

豆角：300克，洗净后掰成段

葱、姜、蒜：适量，切末或片

小米辣：适量，切段（可选）

食用油：适量

生抽、老抽：各1-2勺

料酒：1勺

盐、鸡精：适量

清水：适量

处理食材

土豆块可以浸泡在清水中去除多余的淀粉，使炖出来的土豆更加爽口。

豆角可以焯水去除涩味和让豆角更容易炖烂，焯水后捞出沥干水分。

炒制底料

锅中加油，油热后放入葱、姜、蒜末和小米辣，炒出香味。

炒制土豆和豆角

将土豆块加入锅中，翻炒至表面微焦黄。

加入豆角段，继续翻炒。