红烧肉幼儿用量

为幼儿制作红烧肉时，需要特别注意食材的用量和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是适合幼儿食用的红烧肉做法和用量建议：

幼儿红烧肉推荐用量

五花肉：150克

冰糖：10克

酱油：5克

葱姜：适量

其他蔬菜（如土豆、西蓝花等）：适量，根据喜好添加

幼儿红烧肉制作步骤

准备食材：

五花肉切小块，土豆、西蓝花等蔬菜切块，葱姜切好备用。

焯水：

五花肉冷水下锅，加入葱姜，煮至血沫出来，捞出备用。蔬菜也可焯水备用。

炒糖色：

锅中放少量油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化成焦糖色。

炒肉上色：

将五花肉倒入锅中，翻炒至肉块均匀裹上糖色。

调味：

加入酱油、葱姜等调料，翻炒均匀。

加水炖煮：

加入足够的水，放入焯好水的蔬菜，大火烧开后转小火慢炖。